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公司本著“一切讓用戶滿意”的企業宗旨,以用戶為根本,以市場為核心;樹立“創新經營、精致為本”的企業理念

產品名稱:

自控低溫掛面生產線

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概要信息
東方尚武掛面機生產線,歷經數十年改進成熟穩定可靠的掛面全套設備。該生產線所配置的設備制作精良,整個工藝流程自動化程度高,可操作性強、生產連續性好,產品品質優、成品率高、能耗低。
適用產品:
日產12噸-日產45噸掛面生產線全套設備
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掛面生產線-生產流程

實現自動化操作,各處精心的細節讓員工使用更省心

供粉系統

自動給水系統

真空和面機

新型復合、單片壓延機

獨立給桿儲機

自動溫控烘干系統

新型智能直刀切面機

餳面輸送機

合作行業內優秀包裝機企業,為您提供整套解決方案!

#  每年300多套設備,四十多年完善經驗,為您保駕護航  # 

波紋輥壓延技術

全自動供粉系統

正壓風送供粉系統,計量準確,在3分鐘內輸送夠所需物料

新型智能直刀切面機

垂直切斷,保證了掛面的整齊度,碎頭小

掛面生產線

多傳感器,溫度、濕度、排潮風機、自動控制系統

溫濕度自動控制系統

獨立間隔,不串溫,各分區的溫度、濕度可獨立控制調節,操作簡便

改變傳統縱向壓延的方式,給面團以橫向的碾壓力量,模仿手工揉面

烘干分區明顯|方便操作

掛  面

遠在唐代,中國人就已經在食用這種“快餐”。
專門從事敦煌飲食研究的高啟安博 士說:“遠在唐代就出現了掛面,當時叫做‘須面’。 過去,學術界一直認為成書于元代的《飲膳正要》所記的“掛面”,是中國有關掛面的最早記載。而在敦煌文書中不止一次出現“須面“,并被裝入禮盒送人。如當時敦煌的一戶人家將“須面”用作了婚俗中的聘禮。今日中國仍有地方將掛面稱作“龍須面”。
現代社會人民生活水平的加快,造就了掛面行業的繁榮,掛面作為一種快速消費的主食越來越受到快節奏的現代人喜愛。隨著現代消費者收入水平提高和營養訴求意愿增強,快速已經不能滿足消費者的全部需求,營養、健康、美味的掛面食品才能獲得更大的市場,這意味著營養配備更完善的掛面品種將會越來越受到消費者青瞇

中國人喜歡吃面食,尤其在北方,方便面、掛面等大行其道。

鏈條式低溫掛面生產線

       近年來掛面行業產量數據維持高速度增長,而收入增速維持20%左右的增速。中國食品工業協會發布的《我國掛面行業市場狀況及發展趨勢》預計行業飽和消費量在1000萬噸左右。而且掛面需求受經濟波動的影響較小,未來掛面增速在15%-25%之間。

 

      國家極力倡導農產品深加工,而且各級地方政府也給予土地、財政、政策等方面的各種支持。

 

      掛面制造行業已經不再是傳統的粗加工行業,而成為現代化食品工業中的重要一環。工業化生產的掛面屬于生干面制品,要經過烘干工藝的處理,有別于傳統家庭制作的濕面;工業化生產的掛面能夠符合國家為加強食品安全而制定的行業標準及相關規定的要求。掛面制造業已經集成了現代食品加工的高新技術,實現了掛面加工的機械化、連續化(采用完整流水生產線,面粉和輔料輸入,面條成品輸出,中間無間斷),把傳統的掛面加工變成了大型流水線工業化生產,實現了車間封閉清潔生產,并通過建設掛面流通專儲倉庫等綜合技術措施,有效地防止了掛面生蟲、蛤變,保證了產品的安全、高品質,更便于市場流通(減少流通過程中的污染)。

掛面行業現狀及發展趨勢

1.食用方式差異化

(1)北方作為中午或晚餐主食,南方則主要作為早餐和夜宵。

(2)北方一般做炸醬面或打鹵面等拌面,南方則大多做成熱湯面食用。

 

2.食用頻率

調查統計表明99%以上的人吃過掛面,掛面有眾多的消費者。消費者經常、一般和偶爾食用比重非常近,說明近三分之一的消費者經常吃掛面。

 

3.人均年食用量

調查數據顯示城市人均年食用量在13. 7 kg左右。

消費群分布咨詢機構進行了掛面消費的深度調研,根據調查結果發現:

(1)從性別上看,女性消費掛面的比例為51. 8% ,比男性高3.6%;

(2)從年齡分布上看,所有年齡段的人群都食用掛面,消費集中在25歲至55歲之間,占被調查人數的71%;

(3)從職業構成看,城市的藍領是消費的主力,占到27. 5%,其次是離退休人員,占到17.3%;

(4)從家庭收人看,不同水平的群體都在食用掛面,家庭月收人相對偏低的家庭消費掛面的比例要相對較高。

食用狀況分析

我國掛面消費者行為分析

真空懸浮狀態,水和面能充分融合,和面效果好,加水率高

真空和面系統

可鎖死單邊,調整手輪即可同時直接調節面皮厚度

壓延機單邊單手輪

新型餳面輸送機上框架可整體移動清理,再不用爬高清理了

可側移式餳面輸送機

自動化的尾部包裝配合

配合全自動化包裝設備

側方框架可整體移動,皮帶在清潔時可正反轉,光電感應自動喂料

可整體移動式新型餳面輸送機

單手輪同步調整面皮厚度

減少熟練工人依賴,厚度直接數字顯示,調節單手柄直接調節整體厚度

精益求精  溫濕度自動控制烘干系統

溫度、濕度、風速一體化控制,只為給您簡單便捷的使用,讓質量更穩當,客戶更安心

風速

自動升降

濕度

自動排潮

智能控制

溫度

四十多年經驗,讓您更省心,還原面條最初的味道;并支持多種面刀型號選配

操作簡單 質量穩定

(食品企業質量是生命線)

始創于1975年,上萬家客戶的成功經驗

 

完善的服務體系,全球幾十個國家經驗保證

 

掛面生產線視頻


 

 

國際新型1500掛面生產線生產視頻

(日產90噸)

 

 

 

DL550型果蔬掛面生產線生產視頻

火龍果掛面、獼猴桃掛面

 

 

DL765型高配自控型掛面生產線視頻

(日產30噸-東方尚武)

 

 


DL1000型掛面生產線視頻

(日產45噸-東方尚武

 

 

 


 

穩定可靠

 

低溫運行,不破壞面體營養成分,更接近于織染晾曬。

分區明顯,自由設定每個溫區溫度、濕度、風速、排潮。

運行平穩,定制異形鏈條,承托穩定,掛面桿兩端壓方,不滑動。

操作簡單,可搭載溫濕度自動控制系統,單獨設定,自動控制。

成品率高,特制卡扣是轉彎,自動校正偏桿,運行更加穩定。

口感更好,更接近于手工掛面。
 

 

操作簡單

鏈條式低溫掛面生產線(日產量12-45噸)

 
 

超大產量

全自動化

 

超大產量,采用定制壓輥,定制優化結構,產出比更高。

擺動上架,穩定的上架結構,不掉桿,出條穩定。

運行平穩,定制異形鏈條,承托穩定,掛面桿兩端壓方,不滑動。

全自動化,主機可搭載全電腦控制系統,無需人工干預,自動控制。

自動烘干,搭載特制溫濕度自動控制系統,單獨設定,自動控制。

自動回桿,采用全自動回桿系統,單次投放量大,無需頻繁放桿。
 

國際新型掛面生產線(日產量60-90噸)

 

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