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    以用戶為根本,以市場為核心;樹立“創新經營、精致為本”的企業理念

    2019-02-18 10:24
    答案
    掛面發酸,主要是有適宜的溫度、濕度使酵母菌發酵所致,尤其在制面過程中貫穿著溫度、濕度等適宜發酵的條件,使掛面酸度上升;小麥粉中脂肪分解為游離脂肪酸,游離脂肪酸進一步氧化分解為醛、酮類物質,掛面就會出現酸敗變哈。
    2018-08-16 17:01
    答案
    掛面生產企業,如何提高掛面質量,解決掛面酥面問題,有著十分重要的意義。  隨著人們生活水準的快速提高,掛面消費也轉向精制化、高檔化、營養化。  掛面生產線酥面在我國掛面生產行業中成了一個老大難問題,許多企業由此失去信譽,造成難以估計的損失。  同樣的設備生產出的掛面,有時酥面,有時不酥面,這簡直成了一個迷,酥面的產生固然和生產工藝、機械設備、氣溫氣候等因素有關,但酥面產生的根源在于烘干過程中的溫濕
    2018-08-16 17:00
    答案
    你真的會煮面條嗎,這幾種煮面的誤區,估計你看過后,才明白自己其實都做錯了。  一、沸水下鍋  很多人煮面時,都等水完全沸騰后才下鍋開始煮,其實這樣容易導致面條受熱不均勻,面條表面容易糊化而粘連,煮出的面一點都不筋道。其實應該等水熱至剛剛開始冒氣泡,此時將面下鍋,并順時針攪動面條,面條很快便能煮好。  這樣煮出的面又彈又Q,口感極好,掌握好下面的時機,就能讓面條好吃10倍。  二、面湯渾濁  自己在
    2018-08-16 17:00
    答案
    油炸和非油炸方便面丙烯酰胺含量是非常低的,從目前研究表明的結果來看,方便面是完全安全的.  烯酰胺廣泛存在于日常食用的包括家庭自制及工業加工的眾多食品中。但是,食物中含有致癌物和吃了就致癌完全是兩回事。目前還沒有充足的人群流行病學證據表明通過食物攝入丙烯酰胺與人類某種腫瘤有明顯相關性。  鄭州東方尚武食品機械有限公司,專業致力于生產、研發碗面生產線、碗面設備、方便面生產線、方便面設備、非油炸方便面
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